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Il Ristorante

Un viaggio alla scoperta dei
sapori delle Langhe

Un'esperienza culinaria autentica: il nostro Ristorante, un viaggio tra i sapori della tradizione piemontese

Benvenuti nel nostro Ristorante, un luogo incantevole dove il piacere della tavola si fonde con la tradizione piemontese. Qui potrete gustare pranzi e cene per cerimonie quali battesimi, comunioni, cresime e compleanni, solo su prenotazione.
I nostri menu’ sono fissi per le mezze pensioni mentre è possibile concordarlo quando ci sono dei gruppi, immersi in un'atmosfera accogliente e caratteristica. E se avete la fortuna di visitarci durante i mesi autunnali, vi aspetta un'esperienza imperdibile: il Tartufo Bianco d'Alba, un vero tesoro gastronomico.

ll menu: un viaggio nella tradizione piemontese

Un vero e proprio omaggio alla cucina piemontese, ricca di sapori autentici e ingredienti di qualità.

Iniziate il vostro pasto con una selezione di antipasti tipici, poi, lasciatevi tentare dai primi piatti, come i tajarin al ragù di carne, gli agnolotti del plin o i risotti mantecati.

Passando ai secondi piatti, troverete dalle carni brasate di bovino agli stufati di cinghiale, selvaggina e le ottime rolate di coniglio e pollo.

E per concludere in bellezza, i dolci tipici piemontesi, la nostra torta di nocciole con zabaione, il bonet, panna cotta, semifreddo alle nocciole.

L'abbinamento perfetto: i nostri vini

Nel nostro Ristorante, crediamo che un buon pasto vada accompagnato da un buon bicchiere di vino. Ecco perché abbiamo selezionato con cura una varietà di vini di nostra produzione, che si sposano alla perfezione con i piatti della tradizione piemontese. Gustate i rossi robusti e strutturati, che esaltano i sapori intensi delle carni e dei formaggi stagionati. Oppure optate per i bianchi freschi e aromatici, che si sposano splendidamente con i primi piatti a base di pesce e verdure.

Il nostro Ristorante dispone di due sale che possono ospitare circa 60 persone.

Vi aspettiamo!


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